五、、、性能:本品为白色粉末,,,,具有吸湿性,,,,易溶于水,,,水溶液呈弱碱性。。
六、、、用途:本品由多种食品添加剂科学配比而成,,,,可显著提高产品在加工、、、、冷冻过程中的重量及其持水性,,,防止产品在货架、、、冷冻过程中的水份流失;抑制微生物的生长,,,使产品的肉质鲜嫩有弹性,,,,有效保持营养物质。。
七、、使用方法:
1.最大使用量为0.5%;
2.通常将待加工的水产品浸泡于3-10%复合磷酸盐溶液中进行处理,,,一般要求溶液温度小于100c,浸泡液的浓度和时间根据产品的种类、、、大小、、、捕捞时间来决定。。。
八、、、、包装:内衬塑料袋,,,外套涂塑编织袋。。每袋净重25公斤。。
九、、、贮存与保质期:本品应置于阴凉通风干燥处,,,,保质期为二年。。
